Neumitglied im HGV: Schurwald Restaurant Das Schurwald Restaurant hat wieder eröffnet – und mit ihm kommt Brigitte Förch, die in Gaisburg aufgewachsen ist, in ihren Heimatstadtteil zurück. Die 44-Jährige freut sich darüber, zumal ihr Vater noch hier wohnt. Sie führte einen feinen italienischen Imbiss in Leinfelden-Echterdingen, suchte aber – da das Catering immer weiter wuchs – ein Lokal mit größerer Küche. „Es war ein schöner Zufall, dass wir dann im letzten Sommer in Gaisburg fündig geworden sind“, sagt sie. Bevor sie „mit Freude und mit Herzklopfen“ eröffneten, haben die neuen Pächter die Gasträume mit „frischem Make-up“ kräftig aufpoliert. Jetzt laden sie dazu ein, das neue Flair und die abwechslungsreiche Küche kennenzulernen.
Diese bietet selbstverständlich schwäbische Klassiker vom Wurstsalat bis zum Zwiebelrostbraten, wobei Soßen und Dressings immer selbstgemacht sind. Von 11.30 bis 14 Uhr steht ein wechselndes Mittagsangebot auf der Karte, mit mehreren Gerichten, die auch abgeholt und dann draußen oder im Büro gegessen werden können. Fischgerichten, Pfannengemüse und Besonderheiten aus der mediterranen Küche bereichern die Auswahl, geprägt von Brigitte Förchs Schwiegermama, die als junge Frau aus Andalusien ins Schwabenländle kam. Beliebt sind auch die verschiedenen Burger-Varianten mit großen Fleischportionen am Mittwochabend.
Geöffnet ist von Dienstag bis Freitag von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und wieder ab 18 Uhr, am Samstag ab 15 Uhr und am Sonntag von 12 bis 15 und wieder ab 17.30 Uhr. Fußball läuft immer samstags, aber auch alle Spiele der Europameisterschaft werden übertragen, sogar am Ruhetag Montag wird das Schurwald Restaurant dafür öffnen. „Wir möchten unseren Gästen neben leckerem Essen und Trinken einen Ort bieten für gemeinsame Zeit, Austausch, Auszeit vom Alltag, Gemütlichkeit und Genuss. Sie sollen sich wohlfühlen wie in einer zweiten Familie oder bei guten Freunden“, sagt die Wirtin. Bei gutem Wetter ist auch immer die Terrasse geöffnet.
Für Festgesellschaften – bis zu 80 Personen sind problemlos möglich – handhabt die Wirtin die Öffnungszeiten flexibel. Und sie bietet weiterhin Catering an, von klassisch bis hin zu vegetarisch.
Schurwald Restaurant, Schurwaldstraße 27, Gaisburg, Telefon 27394702, www.schurwald-stuttgart.de.
Brigitte Förch möchte, dass es ihre Gäste gemütlich haben. Foto: aia